* Pain aux graines de sésame * 25g de levure de

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Pain aux graines de sésame

*

25g de levure de boulanger fraîche

300g d'eau tiède

500g de farine

sel 

graines de sésame

*

mélanger la levure avec l'eau tiède,

ajouter la farine et le sel 

et pétrir.

Laisser poser la pâte  au four 30min avec la fonction "levage de pâte".

Repétrir la pâte.

Préchauffer le four à 240°, mettre la pâte dans le moule,

badigeonner le dessus du pain avec du lait

et

parsemer les graines de sésame

et

enfourner 30 min. puis pendant 15 minutes à 200°, avec un récipient d'eau pour éviter que le pain dessèche.

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